Malzemeler:
225 gr un (1 1/2 cup)
2 tatlı kaşığı kabartma tozu (2 tsp)
1/2 tatlı kaşığı karbonat (1/2 tsp)
1 çay kaşığı tuz (1/4 tsp)
1 yemek kaşığı şeker (1 tbsp)
3 büyük yumurta
375 ml buttermilk veya Kefir (375 ml)
60 gr eritilmiş tereyağ (4 tbsp)
Yumurta, tereyağ ve kefiri (buttermilk) mikserle çırpıp, ayrı bir kapta karıştırdığımız un, karbonat, kabartma tozu, tuz ve şekeri ekleriz. 1-2 dakika daha çırptıktan sonra hamurumuz hazır hale gelmiştir.
Hamurdan 1/3 su bardağı (1/3 cup) alıp önceden ısıttığımız waffle makinasında pişiriyoruz. İyi ısıtılmış bir waffle makinasında ortalama 5 dk içerisinde wafflelarınız hazır hale geliyor.
Üzerine pudra şekeri serpip 1 top dondurma ve ceviz parçacıkları ile servise hazır hale getirdik.
2 yorum:
Waffle mükemmel olmuş. Ellerinize sağlık. Butter milk yerine krema kulansam olur mu acaba? Temel waffle tarifinizi denemiştim. Bu da butter milk dışında kolay uygulanabilir görünüyor. Başarılarınızn devamını diliyorum. Hoşçakalın :)Yasemin
Buttermilk yerine Kefir kullanabilirsiniz, şayet kefir de yoksa 1 cup 250 ml süte 1 yemek kaşığı (1 tbsp) olacak şekilde taze sıkılmış limon suyu koyup karıştırdıktan sonra oda sıcaklığında 10 dakika kadar bekletin. Çok yakın bir tad elde edeceksiniz. Veya limon yerine sirke de koyabilirsiniz. Kolay gelsin. :))
Yorum Gönder