Malzemeler:
Körpe Patates
Tereyağ
Tuz Karabiber
İnce kıyılmış maydanoz
Körpe patatesleri kabuklarıyla haşlıyoruz. Çatal batacak kadar pişse yeterli olur. Çok yumuşak olursa sotelerken dağılır. Bir tavada tereyağı eritiyoruz. Erittiğimiz tereyağına haşladığımız patatesleri kabuklarını soymadan ilave ediyoruz. Patateslerin kabukları hafif kızarıncaya kadar soteliyoruz. Üzerine ince kıyılmış maydanozları serpip harmanladıktan sonra ateşten alıp sıcak olarak et ve balık yemeklerinin yanında servis ediyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder