Pratik Gözleme

Malzemeler:
3 Adet yufka

Harç Malzemesi:
1 cup süt (1 su bardağı)
2 yumurta
1/3  cup sıvıyağ (125  ml)
100 gr böreklik peynir
1/2 demet maydanoz

Harç malzemelerinin hepsi derince bir kapta iyice karıştırılır. Peynirler rendelenip, maydanozlar ince ince kıyılarak sıvı karışıma ilave edilir.

1 adet yufka tezgaha şekildeki gibi serilip hazırladığımız harçtan kuru yer kalmayacak şekilde yufkanın her yerine sürülür.

Yufkanın kenarları katlanıp kare bir şekil elde edilir.

İyice ısıttığmız yanmaz tavaya 1-2 tatlı kaşığı kadar sıvı yağ koyup, gözlemenin her iki tarafıda kızarıncaya kadar pişirip servis  yapıyoruz.:))

***Hepsi bu kadar. Pazar günü 10-15 dakika içerisinde kahvaltıda sıcacık gözlemeniz hazır. Yok artık bunu da mı yazacaksın deyip kendime güldüm. Sonra bana e-posta gönderen yeni evli ve/veya erkek takipçilerimizin istekleri aklıma geldi. Bu tarifimiz de yeni başlayanlar için. :))) Acaba böyle bir etiket mi koysam ne dersiniz?